Sărbătoarea Convenția NAOS a XVI-a si livrarea de Premiile NAOS pentru strategie S-a impus ca unul dintre evenimentele cheie din Spania pentru discuții despre nutriție, activitate fizică și prevenirea obezității. În ultima sa ediție, evenimentul a servit la recunoașterea muncii unor proiecte foarte diferite, toate cu un scop comun: promovarea medii mai sănătoase pentru întreaga populație, cu o atenție specială acordată copiilor și grupurilor cele mai vulnerabile.
Întâlnirea, care a avut loc la sediul Agenția Spaniolă pentru Siguranța Alimentară și Nutriție (AESAN) La Madrid, evenimentul a reunit reprezentanți instituționali, profesioniști din domeniul sănătății, oficiali municipali, cadre universitare și organizații sociale. Pe parcursul ceremoniei, au fost prezentate inițiativele premiate, demonstrând cum diverse domenii precum... cantinele școlare, serviciile municipale de sănătate sau organizarea de evenimente, putem îndrepta către stiluri de viață mai sănătoase și mai sustenabile.
Convenția NAOS a XVI-a și decernarea premiilor a XVII-a și a XVIII-a
Cea mai recentă ediție a Convenției NAOS a avut un caracter deosebit de simbolic, întrucât în cadrul aceluiași eveniment au fost acordate premiile XVII și XVIII Premii de strategie NAOSCeremonia, prezidată de Majestatea Sa Regina LetiziaEvenimentul a avut loc în Sala Maluquer din cadrul sediului AESAN, situat pe Calle Alfonso XI, nr. 1, în inima Madridului, și la care a participat ministrul Drepturilor Sociale, Consumatorilor și Agendei 2030, Pablo Bustinduyși președintele AESAN, Andrés Barragánprintre alte autorități.
Ceremonia de decernare a premiilor pentru cea de-a 17-a ediție a fost inițial programată pentru 31 octombrie 2024, dar a trebuit amânată din cauza perioadei oficiale de doliu declarate în toată Spania în urma deceselor cauzate de furtuna DANA. Prin urmare, s-a decis combinarea celor două premii în cadrul celei de-a 16-a Convenții NAOS, oferind vizibilitate comună inițiativelor recunoscute în ambele perioade și subliniind continuitatea activității Fundației NAOS. Strategia NAOS ca politică de sănătate publică.
În discursul său, Regina a dorit să sublinieze Impacto pe care aceste proiecte le au asupra vieții de zi cu zi a oamenilor, în special asupra celor mai mici copii. El a reamintit că ce mănâncă copiii la școală iar obiceiurile pe care le dobândesc în mediul lor imediat le influențează în mod direct sănătatea prezentă și viitoare și a recunoscut efortul celor care lucrează pe teren pentru a schimba realități complexe care nu se rezolvă peste noapte.
Cifrele despre excesul de greutate și obezitatea în copilărie În Spania, studii precum proiectul Aladino au arătat ușoare îmbunătățiri la unele grupe de vârstă, dar problema rămâne la niveluri ridicate. Regina a indicat că se depun eforturi semnificative atât de către guvernele naționale, cât și de către cele regionale, deși realitatea demonstrează că mai este mult de parcurs. De aici și importanța recunoașterii și diseminării experiențelor care deja dau rezultate. Aceste inițiative contribuie la promovarea... obiceiuri sănătoase încă din copilărie.
În total, între cele două ediții, am primit 183 de aplicațiiDintre acestea, au fost selectate 16 proiecte premiate în diferite categorii. Premiile NAOS Strategy recunosc inițiativele dezvoltate în următoarele domenii: familie și comunitate, școală, afaceri și sănătate sau sănătate socialătoate aliniate cu obiectivele Strategiei NAOS de promovare obiceiuri alimentare echilibrate și activitate fizică regulată.
Un spațiu pentru a discuta despre cantinele școlare și inegalități
Dincolo de ceremonia de premiere, cea de-a 16-a Convenție NAOS a servit drept forum de reflecție asupra rolului cantinele școlare și necesitatea de a se asigura că accesul la alimente sănătoase nu depinde de nivelul veniturilor sau de locul de reședință. Într-o conversație deschisă, președintele AESAN și secretarul general pentru Afaceri ale Consumatorilor și Jocuri de Noroc, Andrés Barragánși directorul general pentru nutriție și siguranță alimentară al Organizația Mondială a Sănătății (OMS), Luz María de RegilAceștia s-au concentrat pe mediile alimentare din centrele educaționale.
Reprezentantul OMS a anunțat publicarea iminentă a unui... Ghid de politici și intervenții pentru medii alimentare școlare sănătoasecare își propune să ghideze țările în crearea unor cadre de reglementare și a unor acțiuni concrete pentru protejarea sănătății copiilor. În acest sens, a subliniat valoarea proiectelor școlare care leagă alimentația, dreptul la sănătate și sustenabilitatea, subliniind faptul că cantina nu este doar un loc unde se poate mânca, ci un element central în educație alimentară.
La rândul său, Andrés Barragán a subliniat importanța... Decret regal pentru promovarea unei alimentații sănătoase și sustenabile în centrele de învățământaprobat în aprilie. Acest regulament își propune să asigure accesul tuturor elevilor la meniuri variate și nutritive, care respectă recomandările științifice și sunt implementate folosind criterii adecvate. capitaluri proprii în toate centrele. Ideea este că o nutriție bună ar trebui să înceteze să mai fie un privilegiu și să devină un drept efectiv în copilărie.
În plus, o masa rotunda moderată de directorul executiv al AESAN, Ana López-SantacruzSub titlul „Abordarea inegalităților în accesul la alimente sănătoase și sustenabile, de la cantina școlii până la alte contexte comunitare”, au fost prezentate proiecte care vizează reducerea decalajelor existente în diferite teritorii și contexte.
Printre experiențele comune se numără „Alimentația școlară pentru schimbare", promovat de Departamentul de Sănătate al Generalitat Valenciana; "Proiectul educațional S3 Canteen: sănătos, sustenabil și suportiv„de la IES Enric Valor din Picanya; inițiativa Cantina municipală Orduña, în Țara Bascilor; și aplicarea practică a celor menționate anterior decret regal despre alimentația sănătoasă și sustenabilă în centrele educaționale, explicate de personalul tehnic al Subdirecției Generale de Nutriție a AESAN.
Proiecte municipale și comunitare premiate
Printre inițiativele recunoscute în aceste cereri de propuneri Premiile NAOS pentru strategie Există mai multe proiecte promovate de administrațiile locale, care arată cum municipalitățile pot juca un rol activ în promovarea stilurilor de viață sănătoase dintr-o perspectivă foarte apropiată de cetățeni.
Unul dintre exemplele remarcabile este zona de Departamentul de Sănătate și Afaceri ale Consumatorilor din cadrul Consiliului Local Bilbao, premiat la categoria Promovarea alimentației sănătoase în cadrul familiei și comunității. Programul său se concentrează pe colaborarea cu grupuri vulnerabile prin procese participative, combinând sesiuni teoretice și ateliere de gătit pentru a adapta mesajele și propunerile la nevoile fiecărui grup.
În acest cadru, mai mult de 40 de sesiuni educaționale y 97 de ateliere practice, cu participarea a aproximativ 1.000 personas aparținând unor profiluri foarte diverse: persoane în vârstă, populații migrante, familii aflate în situații socioeconomice defavorizate sau persoane cu dizabilități, printre altele. Proiectul beneficiază de colaborarea Școala Superioară de Ospitalitate din Bilbao și Piața RiberaAcest lucru permite conectarea formării profesionale la structura economică și socială a orașului.
Consiliul orașului Bilbao interpretează această recunoaștere ca pe un impuls al angajamentului său față de... politici de sănătate incluzive, aliniat cu Obiectivele de Dezvoltare Durabilă ale Agendei 2030. Experiența a devenit un punct de referință la nivel de stat în lupta împotriva obezitate și în îmbunătățirea obiceiurilor alimentare ale populației, demonstrând că munca comunitară aproape de teritoriu poate face diferențe reale.
Urmând aceeași abordare de lucru local, orașul Madrid a primit o dublă distincție din partea organizației Madrid Sănătate, care a văzut proiectele recunoscute „Oameni care merg. Oameni care merg."Și"Varză cu ARIPIOARE„în cadrul ediției 2023-2024 a Premiilor NAOS Strategy. Managerul Madrid Salud, Antonio PrietoEl a fost însărcinat cu ridicarea premiilor de la Regina Letizia în timpul ceremoniei.
Programul "Oameni care merg. Oameni care merg.Lansată în 2013 ca parte a unui proiect european, această inițiativă a devenit un instrument valoros pentru promovarea activității fizice zilnice accesibile și sigure. Datorită acestei inițiative, au fost proiectate și semnalizate diverse trasee. 26 de rute urbane care însumează mai mult decât 130 kilometri distribuite în cele 21 de districte ale orașului, ceea ce plasează Madridul printre capitalele europene cu cea mai extinsă rețea de trasee pietonale urbane.
Mergând oameni și Coles cu aripi: mișcarea corpului și îmbunătățirea nutriției
„Oameni care merg. Oameni care merg” este integrat în Programul de Nutriție, Activitate Fizică și Sănătate din strategia municipală „Madrid, un oraș sănătos 2021-2024”. Proiectarea rutelor încorporează criterii de accesibilitate, echitate și perspectivă de genastfel încât să poată fi utilizate de persoane cu abilități și situații diferite și acordă o atenție deosebită grupurilor cele mai defavorizate social.
Traseele sunt energizate de echipele Centrele de sănătate comunitare municipaleAceștia organizează excursii de grup, activități ghidate și programe adaptate diferitelor grupe de vârstă. În plus, traseele sunt disponibile prin intermediul geoportalului municipal și al unei aplicații mobile dedicate, ceea ce facilitează integrarea acestor plimbări în rutina zilnică de către oricine, fără complicații logistice sau financiare majore. Mergi mai mult pe jos Implică un comportament mai puțin sedentar, dar și o utilizare diferită și mai umană a spațiului urban.
Din perspectiva sănătății publice, impactul proiectului se extinde dincolo de simpla îmbunătățire a condiției fizice; acesta contribuie și la obiective mai ample legate de... Obiective de dezvoltare durabilă (ODD)cum ar fi ODD 3 (sănătate și bunăstare), ODD 10 (inegalități reduse) și ODD 11 (orașe și comunități sustenabile). Mersul mai mult pe jos înseamnă un comportament mai puțin sedentar, dar și o utilizare diferită și mai umană a spațiului urban.
Alături de „Oameni care merg pe jos”, programul „Varză cu ARIPI” A primit un alt premiu acordat Madrid Salud. Această inițiativă se concentrează pe mediul școlar și colaborează cu centrele educaționale pentru a îmbunătăți obiceiurile alimentare ale elevilor, consolidând în același timp educația nutrițională pentru familii și profesori. Deși detaliile proiectului au fost diseminate în principal în cadrul Strategiei NAOS, abordarea sa se aliniază cu ideea că școlile sunt un mediu cheie pentru prevenirea [neclar - posibil „malnutriție”]. obezitate infantila.
Ambele proiecte, recunoscute în ediția 2023-2024 a premiilor, arată cum un singur oraș poate aborda o problemă complexă precum aceasta din perspective diferite - activitatea fizică în spațiile publice și nutriția în școli. excesul de greutateintegrarea dimensiunii sănătății cu dimensiunile urbană, educațională și socială.
Inițiative de afaceri și evenimente sustenabile
L Premiile NAOS pentru strategie De asemenea, s-au concentrat asupra sectorului de afaceri, subliniind faptul că promovarea sănătății și a sustenabilității nu este doar o sarcină a agențiilor guvernamentale sau a instituțiilor de învățământ. În modalitatea de Inițiativă antreprenorială, AESAN a recunoscut proiectul „Promovarea alimentației sănătoase și a managementului sustenabil în organizarea evenimentelor”, dezvoltat în Palau de Congressos din Valencia.
Acest proiect a fost depus pentru premii de către un consorțiu format din Universitatea din Valencia, Universitatea din Alicante, Fundația Lluís Alcanyís, Palau de Congressos însuși, compania Catering și evenimente gourmet, Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) și CEMAS (Centrul Mondial pentru Alimentație Urbană Durabilă din Valencia). Colaborarea dintre administrații, universități, sectorul privat și centre de cercetare a fost una dintre caracteristicile distinctive ale inițiativei.
Obiectivul principal al proiectului a fost transformarea managementului restaurantului într-un spațiu amplu de conferințe, integrând criterii de alimentație sănătoasă, sustenabilitate, siguranță alimentară și gastronomieÎn acest scop, a fost creat un grup de lucru multidisciplinar specializat în alimente și prevenirea risipei alimentare, care a folosit Palau de Congressos ca teren de testare pentru a aplica și evalua instrumente inovatoare în domeniul turismului de congrese.
Printre rezultatele specifice care au justificat acordarea premiului se numără analiza pilot a risipei alimentare În serviciile de catering, evaluarea nutrițională, energetică și de mediu a meniurilor servite la evenimente și evoluția modelului de gestionare a deșeurilor, trecând de la binecunoscuta schemă „3R” (reduce, reutilizează, reciclează) la o perspectivă extinsă „10R” care încorporează noi modalități de prevenire și valorificare a deșeurilor.
În plus, specificațiile tehnice ale preparatelor Pentru a ajusta profilul nutrițional și impactul asupra mediului, ofertele gastronomice au fost actualizate în conformitate cu reglementările regionale și criteriile de sănătate și sustenabilitate. Unele dintre aceste experiențe au fost diseminate prin publicarea de articole științifice și materiale tehnice, facilitând transferul de cunoștințe către alte spații și operatori din sector.
Proiectul a dus, de asemenea, la publicarea unui carte de rețete pentru evenimente turistice de conferințePublicată în spaniolă și engleză, cartea a primit recunoașterea internațională „Cel mai bun din lume” la Premiile Gourmand World Cookbook Awards 2023. Această distincție a consolidat vizibilitatea inițiativei și a demonstrat că este posibilă corelarea gastronomiei de calitate cu responsabilitatea față de mediu și sănătatea în mediile corporative și de întâlniri mari.
Sănătate, asistență socială și recunoașterea rețelelor educaționale
O altă zonă luată în considerare de Premiile NAOS pentru strategie este zona sănătate sau sănătate socialăunde munca proiectului de cercetare a fost recunoscută, printre altele. ActiveBrains, condus de profesorul Francisco B. Ortega și echipa sa de la Universitatea din Granada. Această inițiativă se concentrează pe studierea și promovarea beneficiilor activității fizice asupra creierului și sănătății generale, acordând o atenție specială copiilor și tinerilor.
Proiectul ActiveBrains se încadrează în filosofia Strategiei NAOS, care înțelege activitate fizică regulată ca o piatră de temelie, nu doar pentru prevenirea obezității și a bolilor cardiovasculare, ci și pentru îmbunătățirea funcției cognitive și a bunăstării emoționale. Ceremonia de premiere, prezidată de Regina Letizia și închisă de ministrul Pablo Bustinduy, subliniază importanța cercetării aplicate în furnizarea de sprijin bazat pe dovezi pentru politicile de sănătate publică.
Luate împreună, edițiile a 17-a și a 18-a ale premiilor au distins 16 proiecte printre cele 183 de cereri depuse. Printre acestea, se remarcă și următoarele: Premiile NAOS Strategic de recunoaștere specială, care în această perioadă au căzut în fața Rețeaua Școlilor către Sustenabilitate (ESenRED) și în Program de eco-dining în Insulele Canare, promovat de Institutul Insulelor Canare pentru Calitate Agroalimentară (ICCA).
ESenRED este definit ca o rețea de rețele de centre educaționale sustenabile Școli non-universitare, promovate de diferite administrații publice cu obiective comune. Este o rețea de școli care lucrează în domeniul sustenabilității într-un mod cuprinzător, integrând alimentația sănătoasă, educația de mediu și participarea elevilor ca elemente centrale.
La rândul său, Program de eco-dining în Insulele Canare S-a impus ca un punct de referință național în ceea ce privește alimentația sănătoasă și sustenabilă în școli, angajându-se să produse organice, proaspete și de sezonlegat de producția agricolă organică locală. Programul arată cum un sistem de achiziții publice bine conceput poate sprijini simultan sănătatea elevilor și economia agricolă durabilă a regiunii.
Celelalte inițiative premiate din aceste ediții pot fi găsite prin intermediul canalelor AESAN și în Strategia NAOS însăși, unde sunt detaliate programele și entitățile câștigătoare din fiecare categorie. Deși abordările lor sunt diverse, toate au în comun o idee fundamentală: necesitatea de a acționează asupra mediilor unde se hotărăște, se prepară și se consumă mâncarea zilnică.
Cea de-a 16-a Convenție NAOS a oferit și posibilitatea de a urmări evenimentul online. de streamingpermițând profesioniștilor și persoanelor interesate de nutriție, sănătate publică și educație să afle direct despre experiențele premiate. În plus, informații despre înregistrarea la eveniment și detaliile aferente au fost puse la dispoziția publicului. Program complet a zilei prin intermediul site-ului oficial al Convenției NAOS.
În cuvintele ministrului Pablo Bustinduy, Strategia NAOS urmărește consolidarea unei viziuni asupra alimentației și bunăstării ca Derechosnu ca privilegii. Din această perspectivă, Premiile NAOS pentru Strategie au devenit o vitrină pentru inițiative care, din diferite părți ale Spaniei și din diverse sectoare, oferă soluții practice pentru reducerea obezității, îmbunătățirea meniurilor școlare, transformarea organizării evenimentelor și consolidarea cercetării în domeniul activității fizice și al sănătății. Toate acestea contribuie la crearea unei imagini în care politicile publice, administrațiile locale, întreprinderile și comunitatea educațională lucrează toate pentru același obiectiv: construirea unor medii mai sănătoase și mai sustenabile pentru generațiile actuale și viitoare.
