Semințele de chia sunt un superaliment care face parte din dieta zilnică a multor oameni. Poate fi folosit în diferite moduri, unul dintre ele fiind uleiul de chia. Acest ulei se remarcă, printre altele, pentru beneficiile sale nutriționale și minunatele sale proprietăți de înfrumusețare.
În următorul articol vă vom spune cum îți poți face propriul ulei de chia și ce beneficii are atât pentru sănătate, cât și pentru frumusețe.
Ce este uleiul de Chia?
Uleiul de chia este obținut din semințe de chia printr-un proces de presare la rece, pentru a fi conservat... cât mai mulți nutrienți posibil. Uleiul de chia este bogat în acizi grași omega-3, antioxidanți și are proprietăți antiinflamatorii.
Care este compoziția nutrițională a uleiului de chia?
Este fără îndoială unui ulei vegetal excelent, datorită valorii sale nutritive magnifice:
- acizi grasi omega-3
- acizi grasi omega-6
- Antioxidanți precum polifenolii.
- Vitaminele de tip E
- Minerale precum zincul și magneziul
Cum să-ți faci propriul ulei de chia
Poate fi făcut complet acasă sau artizanal sau prin presare la rece.
Presare la rece acasă
O să ai nevoie urmatorul:
- Semințe de chia
- Presă manuală sau electrică
- Filtru de pânză sau sită fină
- Borcan de sticlă închisă la culoare pentru depozitarea uleiului
Primul lucru de făcut este să curățați bine toate semințele de chia. Apoi trebuie să puneți toate semințele în presă. Prin apăsare, va fi generat uleiul picătură cu picătură. Următorul lucru pe care trebuie să-l faci este să strecori uleiul pentru a îndepărta toate particulele. Depozitați uleiul într-un borcan de sticlă închisă la culoare.
Infuzie acasă
Deși această metodă nu extrage ulei pur, Poți face ulei de chia cu toate proprietățile sale. Ai nevoie de:
- O cană de semințe de chia
- O cană de ulei de măsline virgin
- Un borcan de sticlă închisă la culoare
Începeți prin a pune semințele de chia într-un mojar și a le măcina. Puneți uleiul de bază în borcan împreună cu semințele. Lăsați totul la marinat timp de câteva săptămâni., agitând sticla la fiecare două zile. Strecurați uleiul și păstrați-l într-un loc răcoros și întunecat.
Care sunt beneficiile nutriționale ale uleiului de chia?
Grăsimi omega-3 sănătoase
Aceste tipuri de grăsimi sunt bune în reducerea inflamației, îmbunătățirea sănătății cardiovasculare și sănătatea creierului. Consumul acestui tip de ulei ajută, de asemenea, la reducerea colesterolului rău și la îmbunătățirea tensiunii arteriale.
Antioxidanți naturali
Uleiul de chia este bogat în antioxidanți naturali care ajută la combaterea stresului oxidativ din organism, prevenind îmbătrânirea prematură și reducând riscul de probleme cardiace.
Reglarea glucozei
Acest tip de ulei ajută la reglarea nivelurile de zahăr din sânge, ceea ce îl face perfect pentru cei cu diabet zaharat de tip 2.
favorizează digestia
Va promova digestia și tranzit intestinal
Întărește sistemul imunitar
Consumul de ulei de chia ajută la întărirea sistemului imunitar al organismului, evitând posibile infecții.
Care sunt beneficiile cosmetice ale uleiului de chia?
Hidratarea pielii
Uleiul de chia permite pielii să fie perfect hidratată, prevenind apariția ridurilor de temut și... crescând elasticitatea acestuia.
Proprietăți antiinflamatorii
Ulei de chia este un puternic antiinflamator care ajută la calmarea iritațiilor pielii și la tratarea problemelor precum acneea sau punctele negre.
Sănătatea părului
Aplicarea uleiului de chia pe păr va ajuta la stimularea creșterii părului și la întărirea acestuia. pe lângă faptul că oferă multă strălucire naturală.
Protejează pielea de îmbătrânire
Ulei de chia va proteja pielea din cauza îmbătrânirii care apare la expunerea la razele soarelui.
Cum se folosește uleiul de chia
Din punct de vedere nutrițional, se recomandă administrarea a cel mult două lingurițe pe zi. Poate fi consumat în salate, în smoothie-uri sau în iaurturi.
În ceea ce privește cosmeticele:
- Dacă se aplică pe față, se recomandă Sunt câteva picături.
- Pune puțin ulei pe păr, masaj și lăsați să acționeze o jumătate de oră.
- Dacă este aplicat pe unghii, este suficient punând puțin în ele și masaj.
Câteva precauții privind utilizarea uleiului de chia
- Acesta este un tip de ulei care nu trebuie încălzit, deoarece toți nutrienții ar fi distruși.
- Utilizarea sa nu este recomandată la acele persoane care au probleme de coagulare. În acest caz, cel mai bine este să consultați un specialist.
- Persoane alergice semințe de chia, ar trebui să evitați utilizarea acestui tip de ulei.
- Este important să depozitați uleiul de chia într-un loc sigur. să fie întuneric și răcoare, pentru a-l împiedica să ruginească.
Compararea uleiului de chia cu alte uleiuri populare, cum ar fi cel de măsline și cel de cocos
- Dacă luăm în considerare cantitatea de omega 3, Chia este foarte bogată în acest tip de grăsimi în timp ce cea cu nucă de cocos nu are deloc, iar cea cu măsline aproape că nu are deloc.
- În ceea ce privește antioxidanții, uleiul de măsline și uleiul de chia sunt bogate în ele, în timp ce uleiul de cocos are o cantitate acceptabilă.
- Când gătiți, doar măslina și nuca de cocos. Uleiul de chia trebuie folosit crud.
Pe scurt, uleiul de chia este un produs magnific pe care îl puteți folosi atât în bucătărie, cât și în rutina ta de frumusețe. Este bogat în omega-3, antioxidanți și compuși antiinflamatori, ceea ce îl face ideal pentru sănătate. În plus, îl poți folosi în cosmetice pentru îngrijirea pielii și a părului. Toate acestea au făcut ca uleiul de chia să devină o parte a rutinei zilnice a multor oameni din ziua de azi.